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【その辺で採れるベランダ野菜図鑑】 #ミニトマト

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【その辺で採れるベランダ野菜図鑑】 #ミニトマト
① #トマト と #バジル

昨日から、風が強いです・・。
トマトの支柱を雨どいに縛りつけて補強し、
熟したトマトを急遽収穫です。
#ミニトマト は、 #デルモンテ 製の品種、
「 #ビギナーズトマト」でございます。

ここ数年、育てるトマトの品種は
「 #ビギナーズトマト」と決めています。
プランタ栽培でも育てやすいですし、
甘くて柔らかい #ミニトマト でございます。

ベランダの風に倒れた #フレッシュバジル
と共に戴きます。

#バジル の風味と #トマト の甘さがイイ感じにマッチです。

☆撮影日:2020年6月30日(火)…千葉県松戸市

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② #トマト と #バジル

写真が一枚ってのも残念ですので、
合わせ技として、収穫時の #トマト と #バジル
も載せておきましょう。

☆撮影日:2020年6月30日(火)…千葉県松戸市


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③ #ビギナーズトマト

#トマト の熟し具合は、前日の写真の再掲です。
前にも書きましたが、6段目くらまで食べて、
今年は、植木鉢を早仕舞いと致しましょう^^

☆撮影日:2020年6月29日(月)…千葉県松戸市
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【梅酒作りの記録】  #VSOP

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【梅酒作りの記録】  #VSOP
① #梅酒漬け込み

ああ、今年も梅酒を漬け込みましたので、
日付などを含めまして、記録しておきます。
掲載が少し遅れてしまい、まずもって反省。

6月5日(金)に収穫したものを、2~3日、追熟させて
6月8日(月)に漬け込みました。
確か去年は3本でしたが、今年の瓶は2本のみ。

☆撮影日:2020年6月8日(月)…千葉県松戸市


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② #VSOP

ホワイトリカー35%の他に、今年は、
サントリーVSOPを少し混ぜました。
ちなみに、ブランデーの「V.S.O.P. 」は、
【Very:非常に、Superior:優良な、Old:古い、Pale:透きとおった】の略語
だそうです。
ちなみに、ついでに、ブランデーは、ワインを連続蒸留したお酒。
醸造酒から蒸留酒に昇格!?

去年の混ぜ物は、サントリーVO でしたが、
今年は、購入時にVSOPが半額くらいで販売されていたのを
女房様が目聡く見つけて購入してくれましたので、
梅酒も気分も昇格しまして、VSOP版でございます^^

ああ、しかしながら、お酒を注ぐときに、
少し躊躇して、もったないが先行し、
けっこうな量を余らせました。

これは、ちびちび、晩酌に戴きたいと存じます。
ああ、たまに食べるケーキなどのスイーツに
降りかけても美味しいかと存じます。

☆撮影日:2020年6月8日(月)…千葉県松戸市


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③ #去年の梅酒漬け込み(参考)

去年の漬け込みは、6月13日でしたので、
なんだかんだ言うても、今年の方が早いですな^^

ま、いずれにしても、飲み始めるのは、
10月以降のお楽しみってことで、美貌録、いや備忘録。

☆撮影日:2019年6月13日()…千葉県松戸市

【その辺に生る季節の果実図鑑】  #ウメ ほか

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【その辺に生る季節の果実図鑑】  #ウメ ほか
① #ウメ

生ウメの収穫でございます。
おかげさまで、今年も少しは、梅酒を漬けられそうです^^w

あ、赤いのは、梅の木の横のグミの樹の実。

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② #グミ

グミの収穫期とかぶってました。
完熟のグミでございます。
手に取るだけで、つぶれそうです。

このまま、食べるだけです。
ああ、なかに少し種が残るんですね^^


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③尺取り虫

梅取り用にシートを敷いてたら、
小枝が落ちてます・・・。

よく見たら、 #シャクトリムシ!
#シャクガ の仲間ですな^^

なんぼでも、昆虫がいます。
いちいち、名前までは確認するのも
めんどいです^^w

☆撮影日:2020年6月5日(金)

【季節の果実図鑑】 茨城県産 #サングリーン旭

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【季節の果実図鑑】 茨城県産 #サングリーン旭
①季節の果物 メロン

今朝の果物。メロンを戴きました。
初物でございます^^w
高い香りでございます。

☆撮影日:2020年6月4日(木)…千葉県松戸市

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②茨城県産 #サングリーン旭

箱入りメロン。
2個入りでございます。
次男がゲットしてきてくれました。

おいしゅうございました。
ごちそうさまでございます。

☆撮影日:2020年6月3日(水)…千葉県松戸市


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③茨城県産 旭メロン

ここのところの自粛ムードで
時計が止まった感じでしたが、
季節は確実に夏に近づいています。

3年前には、すでにGWに鉾田市まで
メロンを買いに行ってるんですね。

☆撮影日:2017年5月4日()…茨城県鉾田市

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④メロン

メロンのシズル感を撮ろうと、
マメに、切断面を接写したりしてます。

ちゃんと、食べごろを待って、
購入日から2日後に包丁を入れてます。

☆撮影日:2017年5月6日(土)…千葉県松戸市


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⑤メロンソフト

このソフトは、何度も載せてますけど、
美味しかったなぁ~^^w

ま、のどの渇きも大事ですけどね^^w
美味そうな想い出写真も載せていかねば、
こりゃ、なりませぬな^^w

☆撮影日:2017年5月4日(木)…茨城県鉾田市

【高級食材を食べてみた】  #ハマグリ  #ハモ 

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【高級食材を食べてみた】  #ハマグリ  #ハモ 
① #タケノコご飯

昨夜の食事。先日茹でたタケノコ、
冷凍庫にとっておきのタケノコで、
筍ご飯を作ってもらいました。

トッピングの #山椒の葉っぱ はベランダ野菜?。
数年前に次男が会社の宴会の景品?でもらってきた
柚子の苗木の根元に小さく生えていた #山椒の芽。
ほとんど種から育ったような3年目くらいの山椒です。
今年の葉っぱの勢いはいい!ほんの数枚を試食してみた。
イイ感じに山椒の味がします^^w

☆撮影日:2020年5月24日(土)…千葉県松戸市

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② #鱧の天ぷら

近所の市場(松戸市南部市場)から、
女房様が買い求めてきた高級食材。
鱧の切り身を小口にして天ぷら。
緑の葉っぱは、ベランダに伸び始めた #青紫蘇 の葉。
粗塩を少しつけて戴きます^^w
ほんわかなお味でございます。

☆撮影日:2020年5月24日(土)…千葉県松戸市

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③ #はまぐり

椀物は、大きな #ハマグリ の潮汁。
豪勢に2個も入ってます。

今夜のお酒は、家族そろって、
日本酒をいただきました。

美味しゅうございました。
ごちそうさまでございます^^w

☆撮影日:2020年5月24日(土)…千葉県松戸市
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