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【宴会料理写真】 どんこ ほか

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【宴会料理写真】
①どんこ ほか

昨日の夕方の飲み会・・。
昔の同級生の合唱を聞きに行って、
その帰りに、新浦安の居酒屋さんで宴会。

デモ代わりに、従業員の方が席まで持ってきて、
メニューの説明をしてくれました・・。
正面の深海魚は、エゾナメロウ(どんこ)かな?





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②お刺身盛り合わせ

盛り合わせと言いつつ、
長い木の台に乗せられていますんで、
これは盛り合わせ?というかどうか・・。

個人的には、
丸いお皿に、まさに盛り合わせされてると
写真に撮りやすいんですけど^^




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③海老コロッケ

中身がわからんので、
メニュー名が今ひとつはっきりしませんけど、
たぶん、エビコロッケだったと思います。





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④なめろう揚げ

房州・漁師料理「なめろう」って、
生もののような気がしますんで、
名づけるんだったら、サンガ揚げ、サンガ焼き、
そんな名前の方がいいかと思います。





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⑤お酒

お飲み物は、ビールは一杯だけで、
あとはお酒をいただきました^^
健康的に、おおきなぐい飲みで
3杯くらいでやめておきました。

美味しゅうございました。
ごちそうさまでございます^^

☆撮影日:2019年8月11日(日)…千葉県浦安市
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