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白ねぎ御膳 フルコースでございます^^

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◆白ねぎ御膳 フルコースでございます^^

さて、来たる「勤労感謝の日」あたりに、
21世紀の森と広場におきまして、
「全国ねぎサミット」なるイベントが開催されます。

これに先立ち、ちょいと昔に食べた「ねぎ料理」の写真など、
整理して、載せておきたいと存じます。

<食前酒>
ねぎ風味

<先付>
酢取りねぎと蟹黄身酢和え
白いかと白ねぎの浸し
白ねぎ豆腐、美味出汁餡




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<凌ぎ>
白ねぎ寿司三昧、昆布〆、バルサミコ酢、手毬





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<スープ>
白ねぎ琥珀スープ




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<中皿>
鰆とねぎの小麦焼き、ねぎチップ
スイートチリソース




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<小鉢>
昆布締め鯛ねぎ和え、もみじおろし、割ポン




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<温物>
白ねぎ餅包み、みぞれ出汁




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<揚げ物>
白ねぎ入り明太フライ、白ねぎ春巻き揚げ




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<止め物>
牛肉の白ねぎ野菜添え、二杯酢



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<デザート>
白ねぎのデザート

☆撮影日:2014年9月5日…鳥取県
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